INGREDIENTES:
1 pimentão vermelho médio
1 pimentão amarelo ou laranja médio
2 ovos
100g de queijo gorgonzola
Azeite extra virgem Guacira a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal Guacira a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte a parte superior dos pimentões (como uma “tampinha”) e retire as sementes e as membranas brancas. Tempere os pimentões por dentro e por fora com azeite, sal e pimenta. Disponha os pimentões com as ‘’tampinhas’’ em uma assadeira e coloque a metade do queijo gorgonzola em cada um. Leve ao forno preaquecido a 180º por 20 minutos. Retire do forno, coloque 1 ovo em cada pimentão e tempere novamente com sal, pimenta e um fio de azeite por cima. Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos e está pronto!
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Azeite Extra Virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
