PALITOS DE QUEIJO RALADO

INGREDIENTES:
1 ovo
2/3 xícara (chá) de manteiga sem sal
Sal Guacira e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de queijo ralado guacira
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres e meia (sopa) de água
 
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela bata o ovo, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o sal, a pimenta, o queijo ralado e misture tudo muito bem. Adicione a farinha aos poucos misturando delicadamente até formar uma farofa. Acrescente a água e continue misturando a massa, sem sovar, até ficar com uma consistência firme. Coloque em um saco plástico e leve a geladeira por 30 minutos. Com um rolo abra a massa em uma espessura não muito fina e corte os biscoitos em formato retangular de aproximadamente 2 x 9cm. Disponha os biscoitos em uma assadeira antiaderente, deixando um espaço entre eles e leve ao forno a 160º por 25 minutos ou até ficarem dourados.
DICA: Se preferir pode fazer os biscoitos em formato de palito separando pequenas porções da massa e enrolando com as mãos. Você também pode salpicar queijo ralado por cima dos biscoitos na hora de levar para o forno.
 
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Queijo Ralado Guacira
Farinha de Trigo Guacira Speciale
Sal Refinado Guacira
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