INGREDIENTES:
250g de espaguete Guacira
1kg de pedaços de frango (coxa, sobrecoxa e peito)
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
3 tomates
1 cenoura cortada em pedaços pequenos
Caldo de galinha (quanto baste)
Azeite extra virgem Olíria
Sal Guacira a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Frite-os em uma frigideira antiaderente com bastante azeite até dourarem. Reserve.
Em outra panela aqueça mais um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Coloque o tomate, a cenoura e refogue por mais uns minutos. Junte o frango e cubra com caldo de galinha. Cozinhe por 20 minutos. Em seguida adicione o espaguete (quebrado ao meio para facilitar) e mais um pouco de sal. Deixe cozinhar por mais 8 minutos. Se necessário, coloque mais água durante o cozimento. Finalize com cebolinha.
DICA: Para um almoço completo, sirva com salada de maionese.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Macarrão com Ovos Espaguete Guacira
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Refinado Guacira
