INGREDIENTES:
PARA O ARROZ
1 xícara (chá) de arroz Guacira Speciale
2 xícaras (chá) de água fervente
Azeite Olíria
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Sal Guacira a gosto
PARA O FRANGO
500g de filé de peito de frango cortado em cubos
Sal Guacira
Azeite extra virgem Olíria
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
200g de cogumelos frescos fatiados (portobello e/ou paris)
1 caixinha de creme de leite (200g)
Salsinha picada a gosto
Pimenta calabresa a gosto
MODO DE PREPARO:
Prepare o arroz Guacira Speciale como de costume e reserve.
Tempere o frango com sal e demais temperos de sua preferência. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o frango cortado em cubos até ficar bem selado. Retire e reserve. Na mesma frigideira coloque mais um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e refogue rapidamente, sem deixar dourar. Acrescente os cogumelos fatiados e refogue até ficarem macios e levemente dourados. Volte o frango para a frigideira, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Ajuste o sal e coloque a pimenta calabresa. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até o molho encorpar e o frango ficar macio. Finalize com salsinha e sirva acompanhado do nosso arroz Guacira Speciale.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Speciale
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Refinado Guacira
