Você sabia!
A expressão surgiu porque o arroz ao ser preparado fica com uma coloração mais escura e com a aparência diferente do arroz branco tradicional.
Esse visual mais carregado da a impressão de um arroz “sujo”, no sentido de estar cheio de sabores incorporados.
Então vamos a receita!
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite Guacira
2 bifes de coxão mole temperados com sal
2 cebolas cortadas em meia-lua
1/2 pimentão vermelho picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica a gosto
2 colheres (sopa) de molho shoyu
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
Azeite Guacira para finalizar
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira derreta a manteiga com o de azeite Guacira Acrescente os bifes de coxão mole temperados com sal e frite dos 2 lados. Junte as cortadas em meia lua. Separe os bifes e continue refogando a cebola. Acrescente o pimentão picado. Tempere com uma pitada de sal, pimenta, páprica e shoyu. Refogue mais um pouco. Por último coloque o arroz cozido e retorne os bifes cortados em tiras. Finalize com um fio de azeite e sirva em seguida.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Speciale
Azeite Extra Virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
