INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz Integral Guacira
5 xícaras (chá) de água fervente
3 dentes de alho picados
1 cebola picada (1/2 para o arroz e 1/2 para os talos)
1 talo de couve picado
1 xícara (chá) de salsão picado
Azeite extra virgem Guacira
Sal Guacira a gosto
MODO DE PREPARO:
Deixe o arroz de molho por pelo menos duas horas em um recipiente com água morna e algumas gotinhas de limão para diminuir o tempo de cozimento e deixar o arroz mais soltinho. Em uma panela aqueça um fio azeite e doure 1/2 cebola picada com temperos de sua preferência (menos o sal). Acrescente o arroz integral Guacira, a água fervente e sal a gosto. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos ou até a água secar e o arroz ficar cozido.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e doure o restante da cebola com o alho. Acrescente os talos, o salsão, uma pitada de sal e refogue. Junte o arroz cozido, misture e sirva!
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Integral Guacira
Azeite Extra Virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
