INGREDIENTES:
Para o toucinho
suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de cominho
Pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
Para o arroz
3 colheres (sopa) de azeite Olíria
1 cebola
1 pimentão verde
1 colher (chá) de sal,
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz Guacira Speciale
3 xícaras de água quente
3 espigas de milho cozidas para finalizar
MODO DE PREPARO:
Corte o toucinho em cubos e tempere com o suco de limão, sal, cominho, pimenta-do-reino e alho. Depois frite-os em uma panela grande com azeite até ficarem dourados. Acrescente a cebola picada, o pimentão verde picado, o sal o arroz e refogue. Cubra com água quente e deixe cozinhar.
Cozinhe separadamente o milho cortado em pedaços para servir com o arroz.
DICA: Se necessário escorra o excesso de gordura da panela com o toucinho antes de preparar o arroz.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Sepciale
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Refinado Guacira
