Em uma vasilha tempere a carne moída (de sua preferência) com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Acrescente o ovo, misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes e modele as almôndegas. Reserve. Em uma frigideira ou panela grande aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Coloque o pimentão cortado em pedaços pequenos e refogue. Acrescente as almôndegas e frite, virando de todos os lados, até dourarem por igual. Em seguida, junte os tomates picados e a cenoura ralada. Refogue por alguns minutos. Coloque o arroz, cubra com água e tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto. Desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Speciale
Azeite Extra Virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
