INGREDIENTES:
3 gomos de linguiça caipira
2 xícaras (chá) de abóbora descascada e cortada em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz Guacira Parboilizado
3 xícaras (chá) de água fervente
1/2 cebola picada
Azeite extra virgem Olíria a gosto
Sal Guacira a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque os gomos de linguiça em uma panela com água e deixe ferventar por 10 minutos. Retire da panela e aguarde esfriar. Corte a linguiça em pedaços e frite. Acrescente a cebola picada e frite também. Adicione o arroz, a água* fervente e sal a gosto. Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente a abóbora e espere terminar o cozimento. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos. Finalize com salsinha, cebolinha e sirva em seguida.
*Se precisar coloque mais água durante o preparo do arroz.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Parboilizado Guacira
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Refinado Guacira
