INGREDIENTES:
4 xícaras (chá) de arroz Guacira Tipo1 cozido
Azeite Olíria a gosto
200g de bacon cortado em cubos
1/2 cebola picada
2 ovos
2 caixas de creme de leite
1 xícara (chá) de requeijão
Salsinha a gosto
200g de muçarela ralada;
50g de queijo ralado Guacira
Sal Guacira a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Prepare o arroz como de costume ou então aproveite o arroz que sobrou na geladeira. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o bacon até dourar. Reserve. Na mesma gordura frite a cebola. Em uma tigela bata os ovos, coloque o creme de leite, o requeijão e misture. Acrescente metade do bacon, a cebola, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Em um refratário coloque a metade do arroz com a metade da mistura de ovos e bacon, acrescente 100g de muçarela ralada e repita o processo. Finalize com o queijo ralado e o restante do bacon. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Tipo 1
Azeite Extra Virgem Olíria
Sal Refinado Guacira
