INGREDIENTES:
3 abobrinhas italianas
400g de patinho moído (ou outra carne de sua preferência)
100g de arroz Guacira Speciale
1/2 cebola picada
Alho picado a gosto
Hortelã e salsinha picada a gosto
Sal Guacira a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Chimichurri a gosto
Orégano a gosto
MOLHO DE TOMATE
Azeite extra virgem Guacira
1 sachê de molho de tomate pronto
1 tomate picado
1/2 cebola picada
Sal Guacira a gosto
Água (o suficiente para cobrir parcialmente
MODO DE PREPARO:
Corte as abobrinhas italianas ao meio e retire o miolo com o auxílio de uma colher. Cozinhe as abobrinhas em água fervente por 2 minutos e reserve. Em uma vasilha misture a carne moída com 1/2 cebola picada, o alho, a salsinha, a hortelã e tempere com sal, pimenta, chimichurri e orégano a gosto. Acrescente o arroz Guacira Speciale (cru), misture e recheie as abobrinhas. Em uma panela grande (que acomode as abobrinhas) faça um molho com azeite extra virgem Guacira, 1/2 cebola, 1 sachê de molho de toamte pronto, 1 tomate picado, sal e um pouco de água. Depois acomode as abobrinhas recheadas na panela, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o arroz e a carne estejam totalmente cozidos. Sirva quentinho e aproveite!
Dica: O truque para a abobrinha não desmanchar e o recheio dar super certo é dar uma rápida pré-cozida de 2 minutinhos na abobrinha.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Arroz Guacira Speciale
Azeite Extra Virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
