Sua frigideira já não é mais aquelas coisas, perdeu o teflon ou está muito riscada? Aí fica difícil fazer um ovo frito sem grudar, né!
Experimente adicionar uma pitada de farinha de trigo Guacira Speciale junto com o óleo para fritar.
Ah! e vc pode fazer o teste com o sal Guacira também. Neste caso espalhe o sal antes do óleo para formar uma camada antiaderente.