INGREDIENTES:
250g de grão de bico
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados sem pele e sem semente
1 xícara (chá) de macarrão padre nosso Guacira
Sal Guacira e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite Guacira
MODO DE PREPARO:
Lave o grão de bico e deixe de molho de um dia para o outro. Depois lave novamente, escorra, coloque em uma panela com 2 litros de água e cozinhe até ficar ‘’al dente’’. Em outra panela grande aqueça o azeite e refogue levemente o alho e a cebola. Acrescente o tomate e refogue. Junte o grão de bico com a água do cozimento, o caldo de galinha, o macarrão e os temperos. Se necessário, acrescente mais água. Cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente destampada até o macarrão ficar macio e o caldo denso. Sirva com azeite Guacira.
DICA: Você pode acrescentar batata, cenoura, frango, salsinha, queijo ralado e o que mais quiser. Afinal, a sopa é sua!
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Macarrão Padre Nosso guacira
Azeite Extra virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
