INGREDIENTES:
1 xícara e meia (chá) de sagu
8 colheres (sopa) de açúcar cristal Guacira
1 litro e meio de água para o cozimento + água para deixar de molho
1 garrafa (750ml) de vinho tinto de mesa suave
MODO DE PREPARO:
Coloque o sagu em uma vasilha e cubra com água (1 dedo acima). Deixe de molho por pelo menos 3 horas. Depois, coloque o sagu com a água do molho em uma panela, acrescente o açúcar, o vinho, mais água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar. Quando engrossar continue mexendo, de vez em quando, até o sagu ficar ‘’transparente’’. Transfira para uma tigela com tampa e guarde na geladeira.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Açúcar cristal Guacira
