INGREDIENTES:
1 copo de iogurte natural
500g de quiabo
400g de farinha de trigo Guacira Speciale
Sal Guacira e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Lave os quiabos, elimine as pontas e corte em rodelas grossas. Em uma vasilha coloque o iogurte e misture com uma porção de quiabo (coloque um pouco de cada vez para facilitar o manuseio). Transfira esta porção para outra vasilha com a farinha, o sal, a pimenta e misture. Se quiser, acrescente uma colher (chá) de açafrão ou páprica na mistura, mas isso é opcional. Peneire o quiabo para eliminar o excesso de farinha e frite em óleo quente até eles subirem e ficarem dourados. Sirva com arroz e feijão Guacira.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Farinha de Trigo Guacira Speciale
Sal Refinado Guacira
