INGREDIENTES:
4 Pimentões vermelhos
Azeite extra virgem Guacira
Páprica e pimenta-do-reino a gosto
Sal Guacira a gosto
MODO DE PREPARO:
Higienize os pimentões, corte ao meio e retire o miolo. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 220º por aproximadamente 15 a 20 minutos. Depois vire e asse do outro lado por mais 15 minutos. Com os pimentões ainda quentes, coloque em um saco plástico, feche e deixe por uns 15 minutos. Isso ajuda a soltar a pele. Retire a pele com as mãos, coloque os pimentões em uma vasilha e tempere. Regue com bastante azeite, transfira para um recipiente de vidro com tampa e guarde na geladeira. Bem armazenado dura por até uma semana.
PRODUTOS GUACIRA QUE VÃO NA RECEITA:
Azeite Extra virgem Guacira
Sal Refinado Guacira
