Receitas

Cheesecake de Chocolate com Laranja Lindt

Ingredientes para o preparo:

Modo de preparo:

Base:

Pré-aqueça o forno a 120°C

Unte uma forma de 25 cm

Triture os biscoitos de maisena, adicione a manteiga amolecida

Pressione a mistura na base na forma

Cubra com uma folha de alumínio

Como o cheesecake vai assar em banho-maria, o alumínio serve para garantir que não caia água na mistura

Recheio:

Bata o cream cheese para deixá-lo cremoso

Adicione o iogurte e o açúcar

Continue mexendo até deixá-lo cremoso novamente

Coloque o suco de laranja em uma caçarola e leve ao fogo

Adicione o chocolate picado, remova a panela do fogo e misture até derreter tudo

Junte a mistura de laranja/chocolate com a de cream cheese

Adicione os ovos um a um mexendo bastante após cada adição

Transfira a mistura para a forma preparada e asse em banho-maria

Asse por aproximadamente 45 minutos

O cheesecake estará pronto quando as laterais estiverem assadas e o centro ainda estiver um pouco macio