QUEIJO PARMESÃO FRESCO

Sempre que possível prefira o queijo parmesão fresco para ralar só na hora que for usar. É muito mais gostoso!

Para conservar, mantenha o queijo em um recipiente fechado (pote plástico com tampa), envolto em papel toalha. O papel absorve o excesso de umidade e evita o mofo. Guarde dentro da gaveta de legumes, que é um lugar menos frio da geladeira.
 
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