ARROZ INTEGRAL

Você sabia que o arroz integral necessita de um pouco mais de água para cozinhar do que o arroz branco?
 
Que não deve ser lavado várias vezes. Lave apenas uma e deixe de molho em água morna com
uma colher (sopa) de vinagre ou suco de limão por pelo menos 2 horas (se puder deixar mais tempo, melhor).
 
Você também sabia que não precisa refogar o arroz integral?
Deste modo o grão não vai selar, o cozimento vai ser mais rápido e o arroz vai ficar mais macio e soltinho.
Vale a pena experimentar!
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